Összetevők:

• 2 doboz konzerv kukorica
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• kevés vaj
• 2 teáskanál őrölt Curry
• csiptenyi só, bors
• 5 dl zöldség alaplé
• 1 dl száraz fehérbor
• kolbász

A vöröshagymát apróra vágva kevés vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, kukoricá. Jöhet a zöldségalaplé és a bor. Végül hozzáadjuk a curryt, sózzuk borsozzuk és 15-20 perc alatt készre főzzük.

Amíg a levesünk fő, elkészítjük a roppanós kolbász chipset. A kolbászból egészen vékony szeleteket vágunk, majd egy pici olajon serpenyőben ropogósra sütjük.

Miután levesünk elkészült összeturmixoljuk és a már elkészült ropogós kolbászchipsszel frissen tálaljuk.