Ha koriandromot, zergefüvet, beléndfüvet, kínai, arab vagy mexikói petrezselymet eszel, akkor épp koriandert ízlelgetsz! Nagyon sok néven ismert, különösen kellemes ízű fűszer ez, amely napjainkra az európai konyhákban is egyre népszerűbb. Magjának szinte teljesen eltérő aromája van, mint az őrölt verziónak. Ha hobbi sörfőzésen töröd a fejed, nyugodtan próbáld meg ezzel a növénnyel ízesíteni. Olyan sok sörimádó belga, csak nem tévedhet!Amikor épp nem a jövőbeli söröshordók tartalmát bolondítanád meg vele, tedd különféle sültekhez (bárány, hal, sertés) és a húsok pácához. Ha közel-keleti ételeket készítesz, szintén társítsd a hozzávalókhoz.