Adhatod vadhúsokból készült ételekhez, különféle levesekhez, ragukhoz, mártásokhoz, páclevekhez és a nyári hétvégéken készülő bográcsos ételekhez is.A holland katonák „angol bátorságnak” hívták azt az italt, mely a gin elődje volt és alapanyagaként épp a csodás borókabogyó szolgált.A bogyó íze édesen kesernyés, miközben gyantára emlékeztető illata van. Ennek ellenére egy jól eltalált mennyiség csodát tehet ételeiddel. A francia, dél-európai konyhák előszeretettel ízesítenek vele. Gyümölcsökkel is nagyon jól társítható (pl. alma, őszibarack).A fűszerek társaságából a zsálya, az oregánó, a bazsalikom, a fokhagyma és a kakukkfű a legjobb barátai.