Míg egyes amerikai területeken gyomnövényként ismert, és irtják is, nálunk egy különleges, szolid fűszerként ismert. A mangó és a pisztácia közel állnak hozzá, míg a bors nem igazán. Ettől függetlenül remekül kiegészíti a különféle borskeverékeket.Készíts kacsamellet, amelyhez borskeveréket keverhetsz, vagy zöldfűszereket és némi rózsaborsot is adhatsz. Nagyon kellemes, lágy íze lesz, ami egy kevés pikantériával keveredik. Más szárnyasok és halak aromáit is kicsinosíthatod vele, vagy akár salátához is adhatod.