Fűszerek

Kosár megtekintése “Cayenne bors – őrölt” a kosárba helyezve
Római kömény - egész
Római kömény - egészRómai kömény - egész

Római kömény – egész - 40g

Tudod, mi volt Marcus Aurelius beceneve? Hát persze, hogy „kömény”!Ez a fűszer nagy népszerűségnek örvend Európában, és számos indiai fűszerkeverék alapanyaga is. Külsőre hasonlít a köménymagra, ám íze füstösebb, kissé csípős hatású.A curry és a garam biztosan más lenne kömény nélkül. Utóbbi keveréknek egyébként számtalan változata ismert, de legtöbbször fahéj, babérlevél, zöld kardamom, szemes bors, szegfűszeg és őrölt szerecsendió-virág kerül bele.Köményt szinte minden házi tésztához adhatsz. Az olasz tésztaételekben gyakran kézenfogva jár a római kömény és az édeskömény. Jól megy a lencséhez, babhoz, csicseriborsóhoz. Húsételekben is remek, így legközelebb bolondítsd meg vele kedvenc ragudat vagy pörköltödet. Persze halakat is ízesíthetsz vele, de érdemes figyelni az adagolásra, nehogy megszaladjon a markáns íz.

990Ft

Megosztás